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Specialistica Medica e Muvoteca

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AREA MEDICA

Nutrizione

Biologo Nutrizionista

Il nutrizionista è un professionista specializzato nell’alimentazione e nella nutrizione. 

L’obiettivo principale è quello di promuovere uno stile di vita sano per prevenire o trattare le patologie legate ad una scorretta alimentazione. Dopo aver valutato lo stato nutrizionale del paziente, viene elaborato un piano dietetico personalizzato.

La prima visita comprende:
  • Valutazione Antropometrica 
  • Bio-Impedenziometria
  • Protocollo Nutrizionale 
  • Protocollo di Allenamento e Plicometria, se richiesti, compresi nel prezzo

Specialisti:

Dott.ssa
Vanessa Odelli

Biologa Nutrizionista

  • 2026 (in corso): Master Universitario di II livello: Nutrizione e nutraceutica dell’età evolutiva  presso Università degli studi di Pavia 
  • 2024: Master Universitario di I livello: La ricerca scientifica in ambito sanitario pressoUniversità Telematica Pegaso, Napoli
  • 2021: Master universitario di I livello in Cibo e Società, Innovare pratiche, politiche e mercati alimentari presso Università degli studi di Milano-Bicocca, Milano  
  • 2019: Master universitario di II livello in Alimentazione e Dietetica Applicata (ADA) presso Università degli studi di Milano-Bicocca, Milano
  • 2017: Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso Università Telematica San Raffaele, Roma 
  • 2013: Laurea in Ostetricia (L/SNT1) – abilitante alla professione di Ostetrica presso Università degli Studi di Milano, Milano 
  • 2024 (in corso): Biologa Nutrizionista libero professionista 
  • 2021 (in corso): Tutor della didattica professionale e clinica presso Università Vita e Salute San Raffaele - Milano 
  • 2021: Docente a contratto presso Università degli studi di Milano- sede San Donato 
  • 2018-2022: Biologa Nutrizionista presso Cernusco S/N, Milano 
  • 2017-2021: Ostetrica presso IRCCS Ospedale San Raffaele, Milano 

 

Si occupa in particolare di:

• educazione alimentare e miglioramento dello stile di vita
• perdita di peso e ricomposizione corporea
• nutrizione della donna (gravidanza, post-parto e menopausa)
• alimentazione in gravidanza e allattamento
• nutrizione pediatrica e alimentazione complementare
• prevenzione e gestione dei disturbi metabolici.

  • Prima consulenza nutrizionale € 120 
    - Ascolto del motivo della richiesta di consulenza da parte del paziente
    - Raccolta dell’anamnesi fisiopatologica
    - Ascolto di una giornata alimentare tipo, discussione delle criticità e primo momento di educazione alimentare
    - Ascolto di esigenze particolari e gusti
    - Misurazioni antropometriche: peso, altezza, circonferenze
    - Analisi della composizione corporea tramite bioimpedenza
    - Definizione degli obiettivi e organizzazione preliminare del percorso nutrizionale
  • Consulenza nutrizionale di controllo € 60:
    - Valutazione dell’avanzamento nell’acquisizione di buone abitudini alimentari e di stile di vita
    - Discussione di eventuali criticità e conseguenti modifiche del piano alimentare
    - Misurazioni antropometriche: peso, altezza, circonferenze
    - Analisi della composizione corporea tramite bioimpedenza
    - Condivisione di considerazioni sull’andamento del percorso ed eventuale ridefinizione degli obiettivi
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Dott.
Carlo Cattaneo

Biologo Nutrizionista

  • Attualmente in specializzazione in SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE - AREA SANITARIA presso Università degli Studi di Pavia, Dipartimento di Sanità pubblica, medicina sperimentale e forense

  • 2020 ESNECA Business School - Master di II livello in Nutrizione Sportiva

  • 2019 conseguimento Laurea specialistica in ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA presso Università di Milano, Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari

  • 2017 conseguimento Laurea in SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI presso Università degli Studi di MILANO, Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari

  • Dal 2023, libera professione: Educazione ed elaborazione di piani nutrizionali, consulenza specifica e regolare con colleghi professionisti di altro ramo specialistico/ambulatorial

  • 2022-23 Biologo Nutrizionista -Responsabile Reparto Scientifico e R&D MOLDES S.R.L.. Responsabile comunicazione scientifica

  • 2020-22 Biologo Nutrizionista, mansione Dietista AZIENDA SOCIOSANITARIA LIGURE 5 - SPEZZINO. Servizio di Nutrizione e Dietetica, consulenza nutrizionale ambulatoriale e di reparto ospedaliero

  • Prima visita nutrizionistica - € 120
  • Visita nutrizionistica (controllo) - € 60
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Dott.ssa
Federica Carracillo

Biologa Nutrizionista

  • ● Laurea Triennale in Dietistica presso l’Università degli Studi del Molise
    ● Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Napoli Federico II
    ● Abilitazione all’esercizio della professione di biologa presso la Seconda Università degli Studi di
    Napoli
    ● Certificazione SANIS in nutrizione ed integrazione sportiva
    ● Investo annualmente nella mia formazione, partecipando a corsi di aggiornamento e
    approfondendo autonomamente le tematiche più recenti attraverso la lettura di articoli scientifici
  • Attualmente sono responsabile della nutrizione e dell’integrazione per Allianz Powervolley Milano,
    squadra che milita nel campionato italiano di Superlega maschile, la massima serie della pallavolo
    nazionale.
  • Lavoro a stretto contatto con atleti professionisti, ottimizzando la loro alimentazione e strategia di
    integrazione per migliorare performance, recupero e prevenzione dagli infortuni.
  • Collaboro con Noritura, una società di servizi sanitari e sportivi focalizzata sulla nutrizione, la salute
    e la formazione, offrendo consulenza specialistica a sportivi e professionisti del settore.
  • Faccio parte dello staff dello Studio Medico San Siro di Milano, dove seguo pazienti con obiettivi di
    dimagrimento, ricomposizione corporea e benessere metabolico.
  • Collaboro anche con altri poliambulatori
    nella città.
  • Ho contribuito alla divulgazione scientifica con articoli e contenuti educativi per Gazzetta Active.
  • Nel corso della mia carriera, ho aiutato centinaia di persone a trasformare il proprio rapporto con il cibo,
    migliorando composizione corporea, performance sportive e benessere generale.
  • Prima visita nutrizionale - € 130
  • Visita nutrizionale (controllo) - € 75
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Durata prima visita 60 minuti - Durata visita di controllo 30/45 minuti

Servizi

Prima consulenza nutrizionale
Consulenza nutrizionale di controllo

Area Medica

Orari di ricevimento

  • Lunedì15:00 - 20:00
  • Martedì- - -
  • Mercoledì- - -
  • Giovedì- - -
  • Venerdì- - -
  • Sabato- - -
  • Domenica- - -
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Dietistica

Il dietista è un professionista specializzato, che si occupa di promuovere e curare l’alimentazione e
la nutrizione in situazioni fisiologiche e patologiche: dall’elaborazione di piani dietetici terapeutici
personalizzati (su prescrizione medica attestante la diagnosi), alla stesura di menù per gruppi di
sani e malati (ristorazione collettiva per mense e comunità) fino alla progettazione e alla
realizzazione di attività didattiche, educative e informative.

Dietistica in Movemed

Nel centro Movemed è possibile richiedere una consulenza individuale o di gruppo, per persone sane o malate, per mense scolastiche, aziendali e case di riposo.

È possibile richiedere il servizio di consulenza online tramite Skype.

Prima visita

La prima visita dietistica, durata di 1 ora, prevede:
• Attenta anamnesi medica e nutrizionale
• Controllo del peso, altezza, girovita e girofianchi, calcolo dell’indice di massa corporea
• Valutazione della composizione corporea con bilancia BIA (metodo bioimpedenziometrico)
• Definizione dei fabbisogni nutrizionali
• Stesura del piano nutrizionale individualizzato allo stato di salute

Visita di controllo

La visita di controllo dietistica, dura 40/45 minuti e prevede:
• Verifica di adesione al piano nutrizionale
• Strategie per superare difficoltà incontrate
• Analisi del diario alimentare
• Controllo del peso, delle circonferenze e valutazione della composizione corporea
• Pianificazione degli obiettivi

Le principali patologie trattate dal dietista sono:

  • Sovrappeso e obesità per adulti, bambini e adolescenti
  • Malnutrizione lieve (IMC al minimo 17,5)
  • Disturbo alimentare di tipo compulsivo e incontrollato
  • Disturbo alimentare di tipo anoressico (BMI > 17,5) e bulimico (in collaborazione con medico e psicoterapeuta)
  • Intolleranza glucidica
    Diabete di tipo I, II e diabete gestazionale
  • Dislipidemia singola o mista (ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia)
  • Insufficienza renale cronica
  • Iperuricemia e gotta
  • Celiachia e sensibilità al glutine
  • Intolleranza al lattosio
  • Colon irritabile
  • Turbe dell’apparato digestivo (gastrite, reflusso)
  • Malattie cardiovascolari
La durata delle visite è di circa 40/60 minuti

Prezzi e servizi

Visita dietistica (prima visita)
€ 130
Visita dietistica (controllo mensile)
€ 80
Servizi aggiuntivi a discrezione del professionista
€ 80 a servizio

Holter metabolico - Misurazione del metabolismo basale

Orari di ricevimento

  • Lunedì09:00 - 13:00
  • Martedì- - -
  • Mercoledì- - -
  • Giovedì- - -
  • Venerdì- - -
  • Sabato- - -
  • Domenica- - -

Dott.ssa
Teresa Chiaradonna 

Dietista

  • Nel 1996 Laurea in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pavia 
  • Frequenta il Corso annuale di perfezionamento in Nutrizione ed Igiene degli Alimenti presso l’Università degli Studi di Pavia
  • Formazione in Counselling nutrizionale
  • Supera l’esame del “First Certificate” nella cura dei disturbi alimentari e dell’obesità
  • Completa la scuola SANIS di “Nutrizione e Integrazione dello Sport” di Pavia
  •  Insegnante presso la Scuola deli Operatori Sociali a Mendrisio
  • Collaborazione con il dipartimento di salute pubblica del Canton Ticino per un progetto di educazione alimentare nelle scuole elementari
  • Ha fatto parte del comitato regionale dei dietisti del Canton Ticino
  • Collaborazione con diverse realtà milanesi: la Casa di Cura di Città Studi, il Polispecialistico Pacini, il centro psichiatrico “S. Giuseppe Moscati” e la Residenza per anziani “il Nuovo Focolare”
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Direttore Sanitario:
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